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Mo-Mo- Paradise（KMALL牧場）
北市忠孝西路一段50號5樓
02-23822668
http://www.humaxasia.com.tw/momo/
<本照片加工自http://www.humaxasia.com.tw/momo/>
原本Anson因為年度調薪，打算請我去"藏食工坊"吃喝的星期六晚上，卻因為我不想在討厭的下雨天前 往的情況下，決定擇日再去，左思右想這一餐吃什麼才好，想到前幾天坐公車經過台北車站時，看到 K-Mall的外牆打著主題餐廳的廣告，決定去那兒看看。
記徥以前K-Mall，原本主要是賣電腦、手機等3C產品的賣場，可能是生意不盡理想，所以有許多相關 店家接二連三的收掉後，取而代之的是主題餐廳陸續在這開起分店。繞了五樓一圈，發現"銀座和幸"這家 主要賣豬排飯的餐廳，排隊的人潮還真不少，因為不想等候，所以放棄這間，嗯~~"筷子"兩人吃不好點菜 ，不考慮，"麻布茶坊"的餐不好吃，不考慮，不想吃義大利麵，"森田牧場"也不考慮，最後站在 "Mo-Mo-Pardise"前，壽喜燒的香味戰勝了與"茄子咖哩"間的拉距。 (http://www.kmall.com.tw/restaurant.html)
好笑的是，我們雖然是被壽喜燒的香味給拉進Mo-Mo-Paradise的，但是我們點用的卻是涮涮鍋。儘管 店家已標榜壽喜燒的口味因為台灣人的不嗜甜而有所調整，但因為我們曾有一次點用的經驗，即使我們在過程 當中已不曾再加壽喜燒的醬汁，而且還猛加水試圖調淡甜味，但卻仍覺得甜味依然不減，不習慣的我們當晚無限 點用的牛肉食用得也非常有限，所以自此我們不再點選壽喜燒了。這次前往，發現涮涮鍋有新的辣味噌口味 的湯底，但又怕萬一吃不慣，這一餐可能又會吃得辛苦，所以還是保守的選擇了原味湯底，哎，年紀一天天 長，沒有年輕人勇於嚐鮮的精神啦。
服務人員先為我們送上的是有一片昆布在其中漂呀漂呀的清澈湯鍋，附有大白菜、黃豆芽、金針菇、豆 腐等菜色的基本菜盤，拌於沾醬的蔥花、辣蘿蔔泥以及當日小菜－泡菜，還有無限供應，五片一盒的主角：牛肉， ，首次每人先上兩盤，便開始為時90分鐘的涮涮鍋放題享用啦。
火鍋品嚐中，食物的沾醬扮演了非常重要的角色，這兒提供的其中一種醬汁為金桔果醋，由於醬汁 的酸味嚐起來較為刺喉，所以加入店家無限供應的蔥花與辣蘿蔔泥，可調和酸味讓醬汁變得較為順口 ，另一種醬汁則為略帶甜味的芝麻醬。
兩種醬汁的風味各有不同，我跟Anson涮牛肉都比較偏愛沾用桔汁的口味。對了，店家提供的肉品只有 牛肉，所以不吃牛肉的人到這兒就沒戲唱啦。而由於店家提供的為低脂牛肉，油脂並不多，所以我個人覺得 品嚐幾口後就多少會覺得肉質有點澀口，但也因為油脂少，所以吃多比較不會有負擔啦，而且跟一般平價火 鍋的大眾牛肉比起來，肉質當然是比較好的，所以喜歡吃牛肉且食量大的人，很適合到這兒來好好的大快朵 頤一番喔。
為了怕因吃過多牛肉的膩口，我們點了平常為120元買一送一的小杯啤酒，而適逄剛開幕期間，再多贈 一杯，120元三杯啤酒，價錢便宜了不少啦。大口吃肉，大口喝酒，偶爾如此，感覺真不錯囉，只是放緃自 己一餐後的結果，不知要換來多少的努力，才能丟棄身上多出來的肉肉咧~~哈哈
涮涮鍋的正統吃法，不同於我們台灣人吃火鍋的習慣，是先食用肉品，而在涮肉的過程中，肉品中的含 血量會在湯頭裏形成肉渣，所以要不定時的使用濾網匙，將這些肉渣過濾撈起，以免影響食用的口感。待用 完肉類後，若有海鮮再食用海鮮，最後再烹煮其餘的食材。
當然正統歸正統，習慣在人，愛怎麼吃就怎麼吃囉。在涮肉涮到一個階段，我們儘量濾掉肉渣後，便開 始將基本菜盤丟入鍋中烹煮，打算要換換口味啦。
除了由店家搭配好的基本菜盤外，還可以看到店裏會有幾台配菜車遊走來遊走去，顧客可以根據個人喜 好，點用青菜類、菇類，還有蒟蒻、冬粉等等各式各樣的食材，當然，沒有海鮮啦，這兒，就是以吃牛肉為 主的啦。而我們也跟服務人員加點了高麗菜、青江菜、杏鮑菇、金針菇，以及年糕。然後，也再繼續再吃著 一片片的牛肉。
打從第一次到Mo-Mo-Paradise用餐後，就發現原本主要是提供給點用壽喜燒的客人烹煮的年糕，放到 火鍋裏煮，起鍋後再沾用芝麻醬食用，不框你，真的非常的美味，而且一定要沾芝麻醬，會比桔汁醬來得適 合許多呢，試過的人，一定要告訴我好不好吃喔。
就這麼吃著吃著，用了將近八十分鐘的時間，Anson吃了五盤的牛肉，我也吃了四盤的牛肉，厲害吧。 店家在餐後準備了檸檬片，可沾顆粒糖食用，以解客人的飽足之膩，是不是很貼心呢？步出了店家，肚子 真的飽到不行，不常去吃到飽餐廳的我們，再次異口同聲的說:別再去吃到飽的店啦，不然難過的總是肚皮 咧，呵呵~~飽餐一頓才說這樣的話，來不及啦。開始，準備減肥吧！
北市忠孝西路一段50號5樓
02-23822668
http://www.humaxasia.com.tw/momo/
<本照片加工自http://www.humaxasia.com.tw/momo/>
原本Anson因為年度調薪，打算請我去"藏食工坊"吃喝的星期六晚上，卻因為我不想在討厭的下雨天前 往的情況下，決定擇日再去，左思右想這一餐吃什麼才好，想到前幾天坐公車經過台北車站時，看到 K-Mall的外牆打著主題餐廳的廣告，決定去那兒看看。
記徥以前K-Mall，原本主要是賣電腦、手機等3C產品的賣場，可能是生意不盡理想，所以有許多相關 店家接二連三的收掉後，取而代之的是主題餐廳陸續在這開起分店。繞了五樓一圈，發現"銀座和幸"這家 主要賣豬排飯的餐廳，排隊的人潮還真不少，因為不想等候，所以放棄這間，嗯~~"筷子"兩人吃不好點菜 ，不考慮，"麻布茶坊"的餐不好吃，不考慮，不想吃義大利麵，"森田牧場"也不考慮，最後站在 "Mo-Mo-Pardise"前，壽喜燒的香味戰勝了與"茄子咖哩"間的拉距。 (http://www.kmall.com.tw/restaurant.html)
好笑的是，我們雖然是被壽喜燒的香味給拉進Mo-Mo-Paradise的，但是我們點用的卻是涮涮鍋。儘管 店家已標榜壽喜燒的口味因為台灣人的不嗜甜而有所調整，但因為我們曾有一次點用的經驗，即使我們在過程 當中已不曾再加壽喜燒的醬汁，而且還猛加水試圖調淡甜味，但卻仍覺得甜味依然不減，不習慣的我們當晚無限 點用的牛肉食用得也非常有限，所以自此我們不再點選壽喜燒了。這次前往，發現涮涮鍋有新的辣味噌口味 的湯底，但又怕萬一吃不慣，這一餐可能又會吃得辛苦，所以還是保守的選擇了原味湯底，哎，年紀一天天 長，沒有年輕人勇於嚐鮮的精神啦。
服務人員先為我們送上的是有一片昆布在其中漂呀漂呀的清澈湯鍋，附有大白菜、黃豆芽、金針菇、豆 腐等菜色的基本菜盤，拌於沾醬的蔥花、辣蘿蔔泥以及當日小菜－泡菜，還有無限供應，五片一盒的主角：牛肉， ，首次每人先上兩盤，便開始為時90分鐘的涮涮鍋放題享用啦。
火鍋品嚐中，食物的沾醬扮演了非常重要的角色，這兒提供的其中一種醬汁為金桔果醋，由於醬汁 的酸味嚐起來較為刺喉，所以加入店家無限供應的蔥花與辣蘿蔔泥，可調和酸味讓醬汁變得較為順口 ，另一種醬汁則為略帶甜味的芝麻醬。
兩種醬汁的風味各有不同，我跟Anson涮牛肉都比較偏愛沾用桔汁的口味。對了，店家提供的肉品只有 牛肉，所以不吃牛肉的人到這兒就沒戲唱啦。而由於店家提供的為低脂牛肉，油脂並不多，所以我個人覺得 品嚐幾口後就多少會覺得肉質有點澀口，但也因為油脂少，所以吃多比較不會有負擔啦，而且跟一般平價火 鍋的大眾牛肉比起來，肉質當然是比較好的，所以喜歡吃牛肉且食量大的人，很適合到這兒來好好的大快朵 頤一番喔。
為了怕因吃過多牛肉的膩口，我們點了平常為120元買一送一的小杯啤酒，而適逄剛開幕期間，再多贈 一杯，120元三杯啤酒，價錢便宜了不少啦。大口吃肉，大口喝酒，偶爾如此，感覺真不錯囉，只是放緃自 己一餐後的結果，不知要換來多少的努力，才能丟棄身上多出來的肉肉咧~~哈哈
涮涮鍋的正統吃法，不同於我們台灣人吃火鍋的習慣，是先食用肉品，而在涮肉的過程中，肉品中的含 血量會在湯頭裏形成肉渣，所以要不定時的使用濾網匙，將這些肉渣過濾撈起，以免影響食用的口感。待用 完肉類後，若有海鮮再食用海鮮，最後再烹煮其餘的食材。
當然正統歸正統，習慣在人，愛怎麼吃就怎麼吃囉。在涮肉涮到一個階段，我們儘量濾掉肉渣後，便開 始將基本菜盤丟入鍋中烹煮，打算要換換口味啦。
除了由店家搭配好的基本菜盤外，還可以看到店裏會有幾台配菜車遊走來遊走去，顧客可以根據個人喜 好，點用青菜類、菇類，還有蒟蒻、冬粉等等各式各樣的食材，當然，沒有海鮮啦，這兒，就是以吃牛肉為 主的啦。而我們也跟服務人員加點了高麗菜、青江菜、杏鮑菇、金針菇，以及年糕。然後，也再繼續再吃著 一片片的牛肉。
打從第一次到Mo-Mo-Paradise用餐後，就發現原本主要是提供給點用壽喜燒的客人烹煮的年糕，放到 火鍋裏煮，起鍋後再沾用芝麻醬食用，不框你，真的非常的美味，而且一定要沾芝麻醬，會比桔汁醬來得適 合許多呢，試過的人，一定要告訴我好不好吃喔。
就這麼吃著吃著，用了將近八十分鐘的時間，Anson吃了五盤的牛肉，我也吃了四盤的牛肉，厲害吧。 店家在餐後準備了檸檬片，可沾顆粒糖食用，以解客人的飽足之膩，是不是很貼心呢？步出了店家，肚子 真的飽到不行，不常去吃到飽餐廳的我們，再次異口同聲的說:別再去吃到飽的店啦，不然難過的總是肚皮 咧，呵呵~~飽餐一頓才說這樣的話，來不及啦。開始，準備減肥吧！
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