三井料理美術館
台北市敦化南路一段108號b1之1
02-27413394
http://www.mitsuitaipei.com.tw
上一回光臨三井時，是去年cocochi媽生日時，結果今年cocochi媽度過60歲的生日，我們竟然還 是選在三井幫她慶祝，只不過這一回去的是今年甫開幕的三井料理美術館。
位於地下B1三井料理美術館的裝潢，和農安街店面的感覺非常的不同，較據現代 感，除了Sushi bar外，連廚房都採開放式的呈現，還有一座大酒窖。cocochi和Anson，以及cocochi 爸媽到達的12點半，大廳用餐區早已入座滿滿的客人，幸好cocochi姊早早訂位，所以我們得以安排在 半開放式的包廂座位區。
這天中午，我們原本打算要點用的是每人份1800元套餐，但是在點菜阿姨用多加200元，就可以 嚐到2500元等級套餐才有的北海道空運而來鱈場蟹的誘惑下，當然就開心的點頭說好囉，反 正cocochi媽媽60歲大壽嘛，就大家Happy一下！就是這隻啦，服務人員還送到桌邊來給我們瞧一下 貨色哩，不過大家千萬不要以為我們多付200元*6+10%=1320元，可以吃到一整隻的鱈場蟹 ，那有那麼好的事，服務人員說一大隻是8個人的份量，我們只有六人，所以是(1/2+1/2*1/2)隻 ，當然，除了被拋棄掉的"明蝦"菜色外，相信其他的菜色應讓也會略做調整吧。
因為cocochi姊姊從桃園來時碰上公速公路塞車，所以我們吃到第一道小菜涼拌波菜 時，已經是1:00pm了咧，因為餓過頭，這點開胃小菜只能塞塞牙縫啦，哈哈。
海膽佐山藥絲是我們每回到三井用餐時，決不會錯過的菜色選擇。淋上點醬油後 ，我選擇先單獨品嚐海膽，哇噻~~佈滿嘴裏不帶一絲腥味的濃濃鮮甜美味，實在是好吃到想拍桌子，cc~~
小鮑魚沙拉則是我們在三井的首次品嚐菜色，和風沙拉醬汁就不用多說啦，主角 鮑魚滷得相當透，而咬起來又非常的有彈性，雖說是小鮑魚，份量其實還不小呢。
接下來的上場的是生魚片拼盤，裏頭的重量級主角，有一隻我最愛的牡丹 蝦，還有一片不算大油脂較多的鮪魚片，就不知是不是OTORO了咧，無論是擠上金橘，或是搭 配紫蘇葉一起食用，都有不同組合的好滋味。
吃完生魚，再吃烤紅喉魚，擠上滿滿的檸檬汁，來上一口，嗯~~外皮酥酥脆脆，裏 頭的魚肉軟軟嫩嫩，真美味！
再送上兩份日式炸蝦，是招待給兩個小朋友的，但是貪吃想嚐鮮的我，受不了金 黃色外衣的美麗吸引下，湊熱鬧的小嚐一口，哇~~從很有彈性的蝦肉口感，就知道蝦子有多新鮮啦。
重頭戲，清蒸鱈場蟹終於上桌啦，看到一大隻一隻的蟹腳，忍不住就會與奮起來 哩~^^，除了檸檬外，每個人還附一小碟可沾用蟹肉的醬汁，嚐起來有材魚的味道。果然不負重望，滿滿 的蟹肉與蟹殼間可是沒有一點縫隙的喔，咬在嘴裏的飽滿口感，實在是有種幸福到不能言語的感覺，而 且在不沾醬的情況下，可是能嚐到它的鮮甜味，這鱈場蟹的品質，真是好得沒話說囉，讚~
整個套餐裏，唯一出現的肉類，只有這一道菜，Anson選用的是碳烤羊小排，入 口肉質軟嫩無比，而且也沒有太重的羊羶味，吃了這麼多海鮮，這時安排個份量小小的肉類，感覺很不 錯。
而我選用的則是碳烤牛肉，味道也很不錯啦，不過大家都覺得美味度表現，較不及 "羊小排"囉，至於為何安排個配菜蒸餃，就有點讓人納悶啦??
最後的火鍋，我們選的仍是每回必點的白味噌湯頭，放在小碳爐上慢慢得等它煮 沸。
火鍋的配菜盤就是這一盤啦，為什麼這麼模糊咧，因為用餐過程中，cocochi我拍照時，遭到服務 人員不友善的阻止，但是難得來上一趟，當然奮命也想拍下每道菜色呀，偏偏我們的座位又是半開放式 ，所以這張照片就是大夥在等待湯頭滾時，服務人不在場時拍的啦。這配菜盤裏有不少的海鮮料，讓 喝到嘴裏的每一口，除了味噌的香，還有海鮮的甜囉。
至於這兩碗白飯，是怎麼一回事？呵呵~~就是cocochi我呀，超愛味噌湯頭泡白飯吃，明明肚子已 快塞不下了，但是就是不想錯過白飯與這美味湯頭的組合，所以厚著跟剛剛幫忙點菜的阿姨要白飯啦， 還被問說，沒有吃飽喔~~真是三條線...
很甜的香瓜，還有灑有桂花末的紅豆湯。
跟農安街的三井不同的是，這裏還多提供了現煮熱咖啡喔，如果有習慣用餐完喝 杯啡的人，來上一杯真就真的很棒啦。
啥咪？還有一個大蛋糕喔？沒啦，沒啦~~這是我們自己帶來亞尼克提拉米蘇蛋糕 ，歐依希喔，其實大家已經飽到嘴邊了，但是還是要替cocochi媽唱一下生日快樂歌吧，不過我們只吃 得下一半，另外一半就送給服務人員吃囉，算是對我們用完餐已達下午四點，成為最後一桌離的開客人， 一點點不好意思的表現囉。
闊別一年，再來到三井用餐，嚐到的仍是拍手叫好、心滿意足的一餐，而且也嚐到了部份與以往不 同的菜色，問我2000元+10%=2200元吃這一餐感覺如何，老實說單看價格的確不算平價，但絶對可以 嚐到貨真價實的好味道，所以我們一定還會再度光臨的啦。不過，對於這次在三井料理美術館的 用餐感覺，只有一件事覺得要再加強，那就是服務人員的態度，似乎要向農安街的三井努力學習一下，多 一點親切，多一點笑容，多一點熱情，我想那就會更令人愉悅啦～
台北市敦化南路一段108號b1之1
02-27413394
http://www.mitsuitaipei.com.tw
上一回光臨三井時，是去年cocochi媽生日時，結果今年cocochi媽度過60歲的生日，我們竟然還 是選在三井幫她慶祝，只不過這一回去的是今年甫開幕的三井料理美術館。
位於地下B1三井料理美術館的裝潢，和農安街店面的感覺非常的不同，較據現代 感，除了Sushi bar外，連廚房都採開放式的呈現，還有一座大酒窖。cocochi和Anson，以及cocochi 爸媽到達的12點半，大廳用餐區早已入座滿滿的客人，幸好cocochi姊早早訂位，所以我們得以安排在 半開放式的包廂座位區。
這天中午，我們原本打算要點用的是每人份1800元套餐，但是在點菜阿姨用多加200元，就可以 嚐到2500元等級套餐才有的北海道空運而來鱈場蟹的誘惑下，當然就開心的點頭說好囉，反 正cocochi媽媽60歲大壽嘛，就大家Happy一下！就是這隻啦，服務人員還送到桌邊來給我們瞧一下 貨色哩，不過大家千萬不要以為我們多付200元*6+10%=1320元，可以吃到一整隻的鱈場蟹 ，那有那麼好的事，服務人員說一大隻是8個人的份量，我們只有六人，所以是(1/2+1/2*1/2)隻 ，當然，除了被拋棄掉的"明蝦"菜色外，相信其他的菜色應讓也會略做調整吧。
因為cocochi姊姊從桃園來時碰上公速公路塞車，所以我們吃到第一道小菜涼拌波菜 時，已經是1:00pm了咧，因為餓過頭，這點開胃小菜只能塞塞牙縫啦，哈哈。
海膽佐山藥絲是我們每回到三井用餐時，決不會錯過的菜色選擇。淋上點醬油後 ，我選擇先單獨品嚐海膽，哇噻~~佈滿嘴裏不帶一絲腥味的濃濃鮮甜美味，實在是好吃到想拍桌子，cc~~
小鮑魚沙拉則是我們在三井的首次品嚐菜色，和風沙拉醬汁就不用多說啦，主角 鮑魚滷得相當透，而咬起來又非常的有彈性，雖說是小鮑魚，份量其實還不小呢。
接下來的上場的是生魚片拼盤，裏頭的重量級主角，有一隻我最愛的牡丹 蝦，還有一片不算大油脂較多的鮪魚片，就不知是不是OTORO了咧，無論是擠上金橘，或是搭 配紫蘇葉一起食用，都有不同組合的好滋味。
吃完生魚，再吃烤紅喉魚，擠上滿滿的檸檬汁，來上一口，嗯~~外皮酥酥脆脆，裏 頭的魚肉軟軟嫩嫩，真美味！
再送上兩份日式炸蝦，是招待給兩個小朋友的，但是貪吃想嚐鮮的我，受不了金 黃色外衣的美麗吸引下，湊熱鬧的小嚐一口，哇~~從很有彈性的蝦肉口感，就知道蝦子有多新鮮啦。
重頭戲，清蒸鱈場蟹終於上桌啦，看到一大隻一隻的蟹腳，忍不住就會與奮起來 哩~^^，除了檸檬外，每個人還附一小碟可沾用蟹肉的醬汁，嚐起來有材魚的味道。果然不負重望，滿滿 的蟹肉與蟹殼間可是沒有一點縫隙的喔，咬在嘴裏的飽滿口感，實在是有種幸福到不能言語的感覺，而 且在不沾醬的情況下，可是能嚐到它的鮮甜味，這鱈場蟹的品質，真是好得沒話說囉，讚~
整個套餐裏，唯一出現的肉類，只有這一道菜，Anson選用的是碳烤羊小排，入 口肉質軟嫩無比，而且也沒有太重的羊羶味，吃了這麼多海鮮，這時安排個份量小小的肉類，感覺很不 錯。
而我選用的則是碳烤牛肉，味道也很不錯啦，不過大家都覺得美味度表現，較不及 "羊小排"囉，至於為何安排個配菜蒸餃，就有點讓人納悶啦??
最後的火鍋，我們選的仍是每回必點的白味噌湯頭，放在小碳爐上慢慢得等它煮 沸。
火鍋的配菜盤就是這一盤啦，為什麼這麼模糊咧，因為用餐過程中，cocochi我拍照時，遭到服務 人員不友善的阻止，但是難得來上一趟，當然奮命也想拍下每道菜色呀，偏偏我們的座位又是半開放式 ，所以這張照片就是大夥在等待湯頭滾時，服務人不在場時拍的啦。這配菜盤裏有不少的海鮮料，讓 喝到嘴裏的每一口，除了味噌的香，還有海鮮的甜囉。
至於這兩碗白飯，是怎麼一回事？呵呵~~就是cocochi我呀，超愛味噌湯頭泡白飯吃，明明肚子已 快塞不下了，但是就是不想錯過白飯與這美味湯頭的組合，所以厚著跟剛剛幫忙點菜的阿姨要白飯啦， 還被問說，沒有吃飽喔~~真是三條線...
很甜的香瓜，還有灑有桂花末的紅豆湯。
跟農安街的三井不同的是，這裏還多提供了現煮熱咖啡喔，如果有習慣用餐完喝 杯啡的人，來上一杯真就真的很棒啦。
啥咪？還有一個大蛋糕喔？沒啦，沒啦~~這是我們自己帶來亞尼克提拉米蘇蛋糕 ，歐依希喔，其實大家已經飽到嘴邊了，但是還是要替cocochi媽唱一下生日快樂歌吧，不過我們只吃 得下一半，另外一半就送給服務人員吃囉，算是對我們用完餐已達下午四點，成為最後一桌離的開客人， 一點點不好意思的表現囉。
闊別一年，再來到三井用餐，嚐到的仍是拍手叫好、心滿意足的一餐，而且也嚐到了部份與以往不 同的菜色，問我2000元+10%=2200元吃這一餐感覺如何，老實說單看價格的確不算平價，但絶對可以 嚐到貨真價實的好味道，所以我們一定還會再度光臨的啦。不過，對於這次在三井料理美術館的 用餐感覺，只有一件事覺得要再加強，那就是服務人員的態度，似乎要向農安街的三井努力學習一下，多 一點親切，多一點笑容，多一點熱情，我想那就會更令人愉悅啦～
全站熱搜
留言列表
